主料:
黄金笋丝干适量猪肉适量，
蒜苗，
一根，
米椒，
3个，
大蒜头，
几个调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量炒黄金笋丝的做法步骤
1.准备好黄金笋丝适量。
2.提前一个晚上泡发。
3.多洗几遍，再用电高压锅加水压30分钟，煮透。
4.时间结束后，过凉水洗干净，拽干水分。
5.准备好其它的配菜，切好。
6.起锅烧油，下入肥肉煸出油。
7.下入瘦肉翻炒变色。
8.下入大蒜头和米椒翻炒出香味。
9.下入笋丝翻炒断生，加盐、生抽调味，翻炒均匀，加少许水稍煮入味。
10.加蒜叶翻炒均匀，最后加味精翻炒均匀即可出锅。
11.起锅装盘。
12.好了，开吃了。
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热菜 家常菜 猪肉
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